名古屋旅 ~やまが編~

先日、野暮用(♪)があって名古屋へ行ってきました。

名古屋に行ったら必ず行く中華料理屋さん、(ピカイチ=我妻さんのお友達がやっていて、中日ドラゴンズのファンが集まることで有名)があるのですが、今回もお邪魔してきました。どれも美味しいですが、特に大根のやつとごぼうのやつ(正式名称は・・・?)が大好きです!

翌日は3月に開館したばかりの名古屋の新名所、「リニア・鉄道館」へ。

山梨リニア実験線で、581km/hを記録した車両だそうです。かっこよかった~中に入ることも出来ますよ!まずここでかなりテンションが↑(笑)

一番楽しかったのは、日本最大面積というジオラマの部屋!こんな感じ。

東京から大阪までの沿線などの代表的な建物や景色が精緻に再現されていて、その中を超電導リニア、0系からN700系までの新幹線、JR東海の代表的な在来線車両の鉄道模型が走行するので、目が離せません!

名古屋駅の様子。ものすごく細かいので、とても一度には見きれません。

「鉄道の24時間」が表現されているので、こんな夜景も・・・

大好きな寝台特急「サンライズ号」も登場!が、上手く撮れず・・・美しく走り去っていきました。この秋、本物に乗ろうと決意。

あとはたくさんの貴重な車両たち(食堂車の外に見えるのは、ドクターイエローと呼ばれる車両で、これにもかなりときめきました!)をみたり、新幹線の歴史の映像(かなり感動)をみたり・・・

名古屋、食べ物が美味しいし見所も満載です!そんな名古屋の旅、次回は我妻さんが担当いたします。おたのしみに~(笑)

Blue Sweets〜イチゴのショートケーキ〜

今回のお教室では基本的なイチゴのショートケーキ。

まずはメレンゲをたっぷりと泡立てて生地を作ります。この泡立ち加減が重要なんです。

今回は初めて回転台というものを使ってデコレーションしたのですが、なんだかろくろみたいで面白い♪

一段目完成!イチゴをたくさん敷き詰めます。

パレットナイフで表面を綺麗に整えるのが繊細な仕事で性格が出るんだとか。

職人技がひかりますね〜w

とてもシンプルなケーキだったんですが、キルシュが効いててとても美味しかったです。

夏にはイチゴの代わりにキュウイフルーツなんかでも良いそうです。

年齢がいくとこういうシンプルなケーキが食べたくなるんですよね〜w

Lipstick to her

お客さまのご友人で、避難生活を送る女性達に口紅を届ける「Lipstick to her」という支援活動をしている方がいらっしゃるそうです。

その方のブログ http://skksk.exblog.jp/

支援して頂いた化粧品は、こんな感じで被災地の女性に送っているそうです。

もしもお手元に未使用の口紅などの化粧品や小さな手鏡などありました
ら、ご提供下さい。

その際、ポーチなどに中身をセットにしていただけると、助かるそうで
す。

ハンドクリーム、石鹸などでも嬉しいとのことです

もしご協力いただける方がいらっしゃいましたら、re_ncoまでご連絡お願いいたします。

あけましておめでとうございます!

すっかりお正月気分もぬけてしまいましたが、2011年もどうぞ宜しくお願いいたします!

先日re_nco釣り部2011年の釣り初めに、女三人衆で行ってきました!写真はドーム船からの景色。早朝は逆さ富士が見えるほど穏やかだった山中湖も、昼過ぎに少々荒れ模様、太陽は出ていたものの粉雪が舞っていました。

今シーズンのワカサギ釣り@山中湖、苦戦が続いておりまして、今回の釣果は竹内さんが82匹で竿頭、私と我妻さんはともに70匹。7時前から釣り始めてすぐ、5匹同時に釣り上げる奇跡が起こったものの、その後はひたすら我慢でした・・・

しかしながら、釣りって本当に贅沢な時間が過ごせます!忍耐力も必要なので、精神的にも鍛えられるかも(笑)

昨年の猛暑の影響でプランクトンが豊富なため、ワカサギが満腹なので釣れにくいらしいのですが、そのおかげで型はとても良いです。山中湖はドーム船なので寒くないし、なんといってもロケーションが最高なので、興味のある方はぜひ!

AMIZADE

re_ncoではいろいろな音楽をBGMに流していますが、これは特別な1枚。お客さまがリリースした「アミザージ」=ポルトガル語で友情の意味のアルバム。

北山さんが20年近くファンとしてあこがれていたというセリアさんにサポートしてもらい、ブラジル・リオで録音されたそうです。

スタンダードなボサノヴァナンバーをはじめ、北山さんの思い出の曲や娘さんと歌っている曲など、大好きな国ブラジルで大切にしていたものすべてが詰まっているとのこと。

とっても素敵な歌声に、思わず「これほんとに北山さんですか!?」と聞いてしまった(失礼すぎます・・・笑)このアルバム、聴いてみたい方はぜひご来店の際にリクエストしてください♪

「AMIZADE」~アミザージ~ ATSUKO KITAYAMA  NKCD1611 ¥2.500

詳しくは→http://www.atsuko-kitayama.com/

BLUESweetsお菓子教室

先日、代官山の人気パティスリーイル・プルー・シュル・ラ・セーヌhttp://www.ilpleut.co.jp/で師範の資格を持ったお客様が、ご自宅でお菓子教室を開く事になったので、re_nco女子部として女子力を上げるべくお教室に潜入してきました。

月1回、全11回の基礎コースからの入門で今回はこれからの季節にピッタリの珈琲のロールケーキ「ビュッシュ・ドゥ・ノエル」

ほぼケーキ作りが初心者の私達にも、関西訛りの素敵な先生が楽しく指導して下さいました。

こちらは先生の見本。バタークリームを均一に塗るのって見ているより意外と難しそう!

くるくるっと巻いていざデコレーションです。切り株風の飾りもついてそれっぽくなってきました。さーて私達も同じように出来ますでしょうか???

先生のご指導の下なんとか近い形まで持っていくことが出来て、最後にフォークで味付けしたら完成!工作みたいで楽しい♪

こちらは試食用のカット断面。美味しそう~

このあと紅茶と一緒に美味しく頂きました。

家に持ち帰り、サンタのきこりさんをデコレーションしたら雰囲気はバッチリ☆(笑)

13時から17時までみっちり指導して下さり、とても集中した良い休日でした。

来月はアップッルパイ、頑張ってきま~す!!

:このお教室のお問い合わせ:BLUESweets お菓子教室:

月1回、全11回のコース

入会金 ¥3150 1レッスン ¥5000

レッスン日 第一、第二水曜日 13時~17時

048-753-9225(木曜~土曜AM9時~12時) bluesweets@mbr.nifty.com

代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ師範:大島昌代

興味がある方はぜひお問い合わせくださいね。